Im Wermut-Paradies

Ein Besuch in der „Malasangre“-Bar

Von Catharina Luisa Deege

Buenos Aires (AT) - Er ist kein Wein, sondern Weinlikör - und hat seinem Genossen somit etwas voraus. Wermut lässt sich prima im Cocktail und Aperitif trinken und ist damit etwas spannender als das 437. Glas Malbec. Wer also vom argentinischen Dauerspieler genug hat, der ist herzlich dazu eingeladen, in die „Malasangre“-Bar einzukehren.

Elegant und cool

Mit nicht nur verdammt viel Stil, sondern auch einem qualitativ hochwertigem Angebot an Speisen und Drinks kann der Laden in Belgrano punkten. Die Bartheke ist ein ästhetisches Highlight, in einem industriellen Stil mit botanischen Einflüssen und knalliger Led-Beleuchtung. Richtig gemütlich ist es auch draußen, denn trotz der winterlichen Kälte kann man hier dank Wärmeleuchter auch vor dem Lokal Platz nehmen.

Kreative Kaltgetränke

Neben dem klassischen Wermut-Sprudelwasser-Mix, wie man ihn etwa in Spanien trinkt, gibt es in der „Malasangre“-Bar jede Menge kreative Cocktail-Kreationen. Spannend ist etwa der Drink „Afrodita“ aus Wodka, hauseigenem Wermut, Mandarine und Bierschaum; erfrischend und doch für einen Winterabend geeignet. Ebenfalls verführerisch ist „Atenea“, ein Getränk aus Apfelgin, Jasminblüten, Limette und Birnenwein.

Tapas und Deftiges

Die Bar ist jeden Tag ab 18 Uhr bis in die Nacht (unter der Woche bis 2 Uhr, am Freitag und Samstag bis 4 Uhr) geöffnet. Wer also zu seinem Wermut Abendessen möchte, ist hier an der richtigen Stelle - die Speisen sind einfach köstlich. Auf dem Programm des Lokals stehen vor allem Tapas. Hier ist der Provolone-Käse sehr zu empfehlen. Er wird mit Pesto, Brokkoli und einer pikanten Soße serviert. Für den größeren Hunger hält der Hamburger des Hauses her: Zwei Patties aus geschmortem Rindfleisch, Cheddar, Gurken, hausgemachter Ketchup, Alioli, dazu Papas bravas (Kartoffelecken).

Qualität hat ihren Preis

Die köstlichen Drinks und Speisen haben selbstverständlich ihren Preis. Mit fast 1000 Pesos pro Cocktail ist die „Malasangre“-Bar keineswegs preiswert, allerdings bezahlt man neben der Qualität der Getränke auch für das luxuriöse Ambiente und das aufmerksame Personal. Einen Besuch ist die „Malasangre“-Bar in jedem Fall wert.