Ein Abend auf einer der besten Dachterrassen der Welt
Von Elena Estrella Wollrad
Buenos Aires (AT) - Es gibt wohl keinen Ort in einer Stadt, an dem man sich so frei fühlt, wie auf einem Dach. Über den Dächern der Stadt, genauer gesagt im Stadtteil Retiro, befindet sich die Trade Sky Bar. Auf den Höhen des emblematischen Comega-Gebäudes, im Herzen der Innenstadt von Buenos Aires und umgeben von Wolkenkratzern, wird einem so richtig das Großstadt-Gefühl vermittelt. Nicht zu Schickimicki, sondern in angenehm eleganter Atmosphäre kann man hier verschiedene Cocktail-Kreationen ausprobieren und es sich mal so richtig gut gehen lassen.
Die 2019 eingeweihte Trade Sky Bar befindet sich in 88 Metern Höhe auf den letzten drei Stockwerken des historischen Comega-Gebäudes (Avenida Corrientes und Alem), das 1934 erbaut wurde und als wohl erster Wolkenkratzer aus Stahlbeton in Buenos Aires gilt. Eine weitere Kreation von den Besitzern anderer beliebter Spots wie das Restaurant Nicky Harrison und die Bars Uptown und Bourbon Brunch and Beer. Andres Rolando, einer der Gründer der Bar, meint, dass diese vierte Eröffnung die vielleicht angesagteste von allen ist. Kein Wunder, schließlich wurde Trade von dem britischen Magazin „Time Out“ für den einzigartigen Panoramablick auf die Stadt ausgezeichnet. Das Magazin, das als Reiseführer für große Städte der Welt dient, rangierte Trade Sky Bar auf Platz 21, zusammen mit anderen Bars in Paris, London, New York, Hongkong und Dubai.
Im Trade-Team arbeitet unter anderem Lucas López Dávalos, der leitende Barkeeper. Auf seinem Menü befinden sich 18 Signature Drinks. „Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, wie ein Präsident zu speisen“, so lautet es in „Time Out“ in Anspielung auf Dante Liporace, den Chefkoch des Ortes, der für eine längere Zeit in der Casa Rosada kochte. Die Speisekarte ist begrenzt und trägt den Aufdruck „Porteña gourmet“. Es hat zwar seinen Preis, dafür kreiert das Restaurant aber auch edle Gerichte wie das beliebte Garnelen-Risotto mit Zitronenpüree.
Wer „Trade“ besucht, erlebt Überraschungen auf drei Etagen. Mit dem Aufzug gelangt man bis in den 19. Stock, wo sich die riesigen Fenster des einzigartigen Restaurants befinden. „Sogar die Porteños sind überrascht, es ist ein einzigartiges Erlebnis für jeden in Buenos Aires“, so Rolando. Eine Etage höher ist das Angebot ein anderes. In der 20. Etage befindet sich das Crudos Omakase, ein exklusives Restaurant für 30 Personen mit einem 15-Gänge-Menü rund um Fisch und Meeresfrüchte. Eine gewagte und raffinierte Alternative mit vielen internationalen Kombinationen. Zu guter Letzt die Dachterrasse im 21. Stockwerk: Die Aussicht ist eine der besten der Stadt, von der aus man den Obelisken, die Casa Rosada, den Río de la Plata und in der Ferne sogar Uruguay erkennen kann. Zu all dem beeindruckt das feinen Cocktail-Angebot und sorgt für ein magisches After Office Erlebnis. Mit Blick aus großen Panoramafenstern auf die Stadt - so isst man nicht alle Tage.
